Когда в небе пахнет осенью. И высоко над городом летают вороны, то в их курлыканье можно услышать вкусное слово: Шукрут, шукрут, шукрут…,

Шукрут (Choucroute) – это старинное блюдо Франции, визитная карточка Эльзаса .  в каждой деревне Эльзаса шукрут готовят по своему рецепту. Шукрут – это очень сытное блюдо из кислой белокочанной капусты, нескольких видов сосисок, сала, солёной грудинки, копченой ветчины и картофеля. Вкус нашинкованной капусты и копченых колбасок отлично может подчеркнуть кувшинчик пива или бокальчик белого вина.

Яндекс.Метрика